從絲蘭到諾氨寧：氨氣排放管理的永續轉型

     
      絲蘭(Yucca)屬於百合科多肉植物，葉片劍形且常綠，主要分布於北美與中美洲的乾燥溫暖地區，美洲原住民阿帕契族曾利用絲蘭製作衣物與衛生用品(如洗髮精、肥皂、甚至牙線)。目前已知約有40–50種絲蘭，其中莫哈韋絲蘭(Yucca schidigera)分布範圍從美國內華達州延伸至墨西哥下加利福尼亞。

       莫哈韋絲蘭之次級代謝物皂素(saponins)在文獻中有廣泛記載，應用領域涵蓋化妝品、製藥、食品、化工與農業。其纖維也可用於紡織、造紙與建材。最重要的是，在動物營養中皂素具備抗原蟲與介面活性之特性，並能結合氨，成為減少畜牧業氨氣排放之有力工具。

然而，莫哈韋絲蘭的皂素萃取需直接取自樹幹，意味著整株植物必須被移除，加上其生長速度緩慢而需求持續增加，導致資源更新面臨威脅。目前美國已禁止採收，墨西哥僅有一處永續種植園能供應，有限的產量使市場長期承受壓力，因此尋找永續替代方案已成為必然趨勢。 

 

在水產養殖中魚類鰓部吸收氨會導致多種疾病與受損，因此養殖池水中之氨氣濃度是水質管理重要指標

       一研究評估富含皂素的諾氨寧(Norponin Opti)對蝦類氨氮排放的影響。試驗以白蝦(Litopenaeus vannamei)分為兩組：對照組餵飼標準飼糧；試驗組在標準飼糧中額外添加500 ppm諾氨寧持續1個月。每日測定總氨氮(TAN: NH₄⁺ + NH₃)與亞硝酸鹽(NO₂⁻)，並比較生長表現。

       結果顯示，試驗組的總氨氮下降19%，亞硝酸鹽下降14%，體重增加5.5%，存活率無顯著差異。整體而言，添加500 ppm諾氨寧對蝦類氨氮管理具有正面效果，展現天然皂素植物萃取物在水產養殖中促進永續與環境友善之潛力。

在養豬業中，氨排放控制和呼吸道疾病之預防密切相關 

試驗於法國養豬場進行，以486隻10週齡，體重約30公斤豬隻分為三組：1. 對照組餵飼標準飼糧；2. 絲蘭組餵飼標準飼糧並添加120 g/噸莫哈韋絲蘭；3. 諾氨寧組餵飼標準飼糧並添加120 g/噸諾氨寧。
結果顯示，在相同添加量下，諾氨寧效果優於莫哈韋絲蘭，證明其在肥育豬隻氨氣排放管理上效率更高(如圖)。

       
       綜合試驗結果顯示，富含皂素的植物萃取物諾氨寧能在蝦類養殖中顯著降低氨氮與亞硝酸鹽濃度，在肥育豬試驗中更展現優於莫哈韋絲蘭的氨氣排放控制效果。這些研究證明，諾氨寧不僅能改善動物生長環境，還能促進永續養殖與提升飼養效率，成為現代畜牧與水產業值得信賴的天然解決方案。


參考資料：摘自Norfeed文章