運輸緊迫降低肉雞屠宰品質
家禽自農場運送至屠宰場的過程中,會面臨多種緊迫因子,包括操作、搬運、禁食、噪音、震動、溫度變化、社交剝奪、擁擠及活動受限等。這些刺激會活化緊迫反應,導致皮質酮濃度升高、能量與蛋白質代謝失衡及活性氧累積,進而影響動物健康與屠宰品質。
運輸緊迫不僅增加到場死亡率(Dead on Arrival, DOA),亦造成體重流失及經濟損失。在正常禁食8-12小時的運輸過程中,體重損失約為1.5-2%;若禁食時間延長,體重損失將進一步增加。此外,運輸過程亦容易造成屠體瘀青、骨折及外觀損傷,並提高水樣肉(PSE)、白條紋肉(White striping)及木質肉(Woody breast)等肉質異常發生率,降低肉品品質、加工性能及市場價值。
緊迫誘發蛋雞啄羽行為
在商業蛋雞生產中,啄羽(Feather pecking)是最常見的行為異常之一,其發生受到環境、飼養密度、遺傳、營養及管理方式等多重因素影響。
由於雞群具有明顯的社會學習與模仿效應,一旦出現啄羽行為,便可能迅速在整個雞群中擴散,甚至演變為同類相殘(Cannibalism)。研究指出,光照條件是重要的誘發因子之一;當光照時間延長或光照強度增加時,啄羽發生率明顯提高,在10 lux光照下,啄羽發生率約為3 lux時的兩倍。
據估計,歐洲約有40–50%的蛋雞群受到啄羽問題影響,不僅降低動物福利,也造成死亡率增加、羽毛損傷及產蛋性能降低,進而造成顯著經濟損失。
度安寧天然調節家禽緊迫反應
源自檸檬香蜂草(Melissa officinalis)萃取物,富含天然植化活性成分,可協助調節家禽因運輸、環境變化及飼養管理所引起的緊迫反應。其作用可支持神經系統穩定、維持正常生理功能,降低因緊迫導致的焦躁與異常行為,使家禽在高緊迫環境下仍能維持較佳的生理狀態、生產表現與肉品品質。